アルバイトの募集でよく見かける、お弁当の製造補助のお仕事。
食品を扱うお仕事なので、女性が多そうですが、男女問わず
募集がありますよね。
なんとなく、流れ作業でお弁当を詰めるんだろうなとまでは
予想できますが、実際にはどんなお仕事なんでしょうか。
今回はそんなお弁当の製造補助のお仕事レビューです。
目次
作業に入る前の工程
お弁当の製造工場は、食べ物を扱うので衛生管理が非常に
厳しいです。
まずはロッカーでクリーンスーツに着替えたあと、衣服の
ゴミを取るコロコロなどで、埃などを丁寧に取ります。
エアシャワーで、全身を殺菌するところもあります。
素手で手洗いをした後、今度は手袋をしてもう一度手洗いを
したり、爪のチェックや、体温を測って熱が無いかなどを
確認するなど、徹底されています。
そしてようやく、製造工場内に入っての作業になります。
お弁当の製造補助の作業内容
お弁当の製造補助は、基本的に単純作業の繰り返しです。
また、意外とほぼ全ての工程が人の手で行われていて、
機械にまかせている工程はそれほど多くありません。
そのため、お弁当作りはかなりたくさんの人手が必要な
お仕事です。
それぞれが与えられた作業を黙々と繰り返して、最終的に
ひとつのお弁当を作るお仕事になります。
材料の仕込み
材料の仕込みとは、食材を洗ったり切ったりするお仕事です。
例えば、ネギを２cmに切る、いちごのヘタを取る、ジャガイモを
洗うと言った単純作業になります。
誰でもできる作業なので、はじめての人や、男性に回ってくる
ことも多いですね。
盛り付け
ベルトコンベアで流れてくるお弁当容器に、指定された
位置に指定されたものを盛り付けていく作業です。
ご飯を盛る係、ご飯を平らにならす係、レタスを敷く係、
お肉を置く係、最後に蓋を閉める係など、細かく役割が
決まっています。
ベテランさんは、１人で２～３つの作業をこなす人もいます。
慣れないうちはコンベアのスピードが早く感じ、モタモタ
していると間に合わないなんてこともあります。
盛りつけミスや盛りつけ忘れなどが続くと、コンベアを
止めないといけなくなるので、集中力が必要です。
単純作業ですが、慣れるまでは神経を使う作業ですね。
調理
調理は、具材を煮込んだり、焼いたり、味付けをしたりと
言った作業です。この作業はやはりベテランや社員さんが
行う事が多く、新人に回ってくることはまずありません。
シール貼り
お弁当のパックに食品ラベルなどを貼る作業です。
慣れないうちは、手袋にシールがペタペタと張り付いて
貼りにくかったりします。
検品
出来上がったお弁当を目視で検査し、問題がなければ
出荷へ回されます。工場によっては、金属探知機などに
通して、危ないものが混入していないかもチェックします。
その他の作業
その他、廃棄物のゴミ捨てや、エプロンの消毒など、
雑務をすることもあります。
時給はどれくらい？
９００円～１１００円くらいです。
ここがポイント
お昼休憩は外に出られない
衛生上、お昼休憩も外にでる事はできず、構内の食堂や
休憩室でお昼を食べたり休んだりします。
もちろん、クリーンスーツは脱ぐことはできません。
と入っても、クリーンスーツを脱いだりまたコロコロしたり
するのは大変なので、外に出ていいと言われても出たく
ないですね。
工場内は寒い
食品を扱うため、工場内は寒いです。いわば冷蔵庫の中に
いるようなものなので、インナーにはなるべく暖かいものを
着るなど、防寒には気をつけましょう。
女性が多い
やはり女性の多いお仕事です。とくに年配の女性が多い
です。
重たいものを運んだりすることもあるので、男性は
かえって重宝されることも。
お弁当の製造補助のメリット
未経験でもできる
作業自体は単純で簡単なため、未経験でも募集があります。
年齡・性別不問
お弁当というと女性のイメージがありますが、男性でも
応募できますし、年齡も問われないところが多いです。
誰でもすぐに覚えられる
仕事自体は非常に簡単なので、難しくありません。
また、はじめての人は簡単な作業に回してもらえることが
多いです。
履歴書不要
履歴書は不要のところが多いです。
日払い、短期で働ける
短期や日払いでの募集も多いので、急な入用の
時に働きたい人にもおすすめです。
煩わしい人間関係がない
作業中はみんなもくもくと自分の役割をこなしているので、
人に気を使ったりすることはほとんどありません。
お弁当の製造補助のメリット
立ちっぱなしの仕事
基本的に立ちっぱなしのお仕事なので、慣れるまでは
足や腰が痛くなることも。
単純作業で退屈
ずっと同じ作業を繰り返すので、面白みはなく、退屈な
仕事です。もちろんやりがいはありません。
ある程度のスピードは必要
流れ作業ですので、ある程度の作業スピードは必要に
なります。
お弁当の製造補助は楽？つらい？
お弁当の製造補助は、単純作業の繰り返しです。
作業に集中していれば時間の立つのも早いと思います。
最初は簡単な作業を任されることがほとんどなので、
コンベアのスピードや流れ作業についていけないかもと
心配している人も、あまり気にすることはないでしょう。
むしろ、慣れてくると気持ちに余裕が出てくる分、時間の
経つのが遅く感じてくる場合もあります。
ただ、同じ作業の繰り返しとはいえ、１日中同じ事を
する事は少なく、最初の２時間はネギを切る、お昼からは
シールを貼る、次はお弁当を詰める、といった具合に
何回か工程が変わるのが普通なので、そこで気持ちも
リフレッシュできます。
反面、基本的には立ちっぱなしの仕事なので、腰が
痛くなったり、足が疲れたりもしますのである程度の
体力も必要です。
まとめ
お弁当の製造補助は、コンベアでの流れ作業のイメージが
あるかもしれませんが、他にも色々な工程があります。
ただ、全体的に簡単な作業を繰り返す工程がほとんどなので、
単発で働きたい人や、難しい仕事はしたくない人におすすめ
の仕事です。
また、お弁当の製造工場には、多くの外国人が働いている
のも特徴ですね。
ほとんどコミュニケーションを必要としない仕事なので、
煩わしい人間関係が嫌な人にもおすすめです。
 | |||||||||||||||||||||
コンビニ弁当の製造補助のバイトの総合評価 | |||||||||||||||||||||
| おすすめ度   | ||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||
| この仕事に向いている人 | |||||||||||||||||||||
| 単純作業が苦ではない人 / 煩わしい人間関係が嫌いな人 / 黙々と作業がしたい人 / 料理が好きな人 | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
コンビニ弁当の製造補助のバイトに対するみんなの評価
口コミ（レビュー）投稿フォーム | |
おにぎり製造ラインに配属された。周りはほぼ外国人。外国人達はおにぎりにチューブでネタを乗せるだけ、海苔を被せるだけ、の単純作業なのに、私は入社一日目から両手を同時に駆使する難しい事を要求された（日本人だから？）
ラインは速いし、不良品を量産してしまった。
不器用な私には務まらず、1日で辞めた。
慣れれば簡単な仕事だが、体力的にもメンタル的にもしんどいしキツい。そこに集まる人間には発見も面白さも全くない。若者がかなり少なく、いても人生変わるような凄い事がない、超つまらない陰湿な環境。好奇心がないノリが悪いドライな人間しかいない。自己顕示欲が強い、謙虚さがない変な年配者が多い。パワハラ、モラハラなどの風潮は当たり前のようにある。仕事量はアホみたいに多い。友達すらできない環境。悪い意味で、ネガティブかつ暗い人間同士がただ寂しさをまぎらわすためだけに無駄な私語を仕事中でも平気でする、底辺な人間の集まり。外国人は勝手な行動をするのが多く、中には盗人も普通にいる。食品製造工場の会社はほとんどがそうである。革命を起こせるような、正義感の強い純粋な人間が入ってきてほしい、と毎日思いながら出勤し続けている今日この頃……。
