TVのCMでもおなじみの知名度バツグンのピザチェーン店、ピザーラ。
日本人に合わせた和風のピザなど、味へのこだわりを追求した
ピザは、老若男女問わず大人気ですね。
おいしいピザが食べられるかも？なんて気持ちで、ピザーラの
バイトを考えている人も多いでしょう。今回は、そんなピザーラの
アルバイトレビューです。
目次
ピザーラの会社概要
ピザーラは、株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザチェーンで、
日本国内最大の店舗数を誇り、現在、全国に５４０店舗以上があります。
ピザーラの名前の由来は、ピザとゴジラを合わせてピザーラと名付けられ
ました。
ゴジラのように大きな会社に成長してほしいという願いが込められている
そうで、その名の通り、現在日本国内のシェアNO.1となっています。
ピザーラの仕事内容1.インストア
ピザーラの仕事内容は、インストアとデリバリー、そしてポスティングの
３種類があります。
それぞれの仕事内容について説明します。
インストア
インストアは、店内での作業全般を行います。
ピザ作り、注文の電話対応、洗い物、清掃などが主な仕事となります。
オーダーテイク
電話で注文を受けつけることを、オーダーテイクと呼びます。
注文内容、お名前、お届け先住所などをお伺いし、専用端末に
入力します。
クーポンの使用などがある場合は、あらかじめ聞いておきます。
オーダーを取り終わったら、厨房へ通します。
具材の仕込み
具材の仕込みでは、トマトやピーマンなどの野菜やハム、ウインナー、
きのこなどをカットしておきます。
ドゥメイク
ピザーラでは、ピザ生地の成形のことをドゥメイクと呼びます。
ピザ生地の成形は、強力粉、薄力粉、ドライイーストなどの原材料
を決められた分量だけ混ぜてクラフトを作ります。クラフトとは、
オーブンで焼く前のピザ生地のことです。
ドゥメイクはある程度経験が必要な作業なので、先輩や店長に
学びながらキャリアを積んでい修得していきましょう。
トッピング
クラフトの上にソースや具材をのせていく作業がトッピングです。
ピザの種類によって具材やソースの分量が細かく決まっていて、
計量器の上で重要を確認しながら乗せていきます。
最初は覚えるのが大変かもしれませんが、分量はボードや紙に
書いて壁などに貼ってくれているので、確認しながら作業できます。
焼く
専用のオープンで、規定の時間焼きます。焼き上がりが楽しみな
時間です。
カット
最後に焼き上がったピザをカットします。
Mサイズは８等分、Lサイズは１２等分します。カットが汚いと
台無しになってしまうので、丁寧に行う必要があります。中心を
外さないようにきれいにカットしましょう。
サイドメニューの作成
ピザ以外にも、ドリンクやサイドメニューの作成を行います。
ひとつひとつにレシピがあるので、しっかりと覚えていきましょう。
清掃
注文のない時間帯は、店内外や厨房の清掃を行います。飲食物を
扱うお店なので、常に清潔にしておく必要があります。
ピザーラの仕事内容２.デリバリー
デリバリーは、焼き上がったピザをバイクでお届けする仕事です。
できるだけ早くピザをお届けしないといけないため、デリバリー
スタッフはオーダーが入った時点で、お届け先住所をしっかりと
確認し、すぐに届けられるように準備が必要です。
デリバリースタッフは、通常の地図よりも細かい地図を渡される
ので、それを見ながら配達をします。
デリバリーは、代金やおつりのやり取りがあるので間違いの
ないよう気をつけなれけばいけません。計算に自信のない人は
電卓を持参してもOKです。
また、デリバリーはバイクでのお届けになるため、交通事故や
交通違反などに十分に注意して配達しましょう。
ピザーラの仕事内容３.ポスティング
新商品の発売やキャンペーンがはじまると、近隣の住居やマンションに
チラシを配ります。近隣のお客様にピザーラを知ってもらい、注文を
頂くための大事な仕事です。
ポスティングは、デリバリースタッフが兼任する店舗もあります。
時給はどれくらい？
８５０円～１１００円あたりが相場で、インストアよりもデリバリー
のほうが時給は高くなります。
また、土日祝日は時給が５０円程度アップするので、狙い目です。
日払い・週払いはある？
ピザーラは月払い制となっているため、日払いや週払いはありません。
服装・身だしなみについて
ピザーラでは、インストアの場合はそれほど髪の色についてこまかい
制約はなく、店舗によって変わってくるようです。ただし髪の長さは
規定があり、女性でも長い髪の人はひとつに束ね、食品に髪が落ちない
よう帽子にしっかりと入れる必要があります。
ピザーラは清潔感を大事にしているため、ヒゲはNGです。
また異物混入を避けるため、ピアスやネイル、アクセサリー類
などは一切禁止です。
香水、匂いのきつい化粧もNGとなります。
ピザーラは制服が支給され、ポロシャツ、エプロン、トレーナーを
着用して作業をします。ズボンは自前のものを使用します。
勤務体制について
ピザーラは自由シフト制の店舗が多く、空いた時間だけ働きたい
と言った人でも働きやすいです。
１日３時間で週２日～から働くことができます。
シフトの提出はスタッフ専用のサイトがあり、サイト上でシフトを
提出できるシステムになっています。
研修期間あり
ピザーラでは、インストア、デリバリーともに研修期間があります。
インストアでの研修を「マイファーストピザ」と言い、ピザの作り方から
電話応対などの基本をしっかりと学ぶことができます。
デリバリーでは、「マイファーストデリバリー」という研修期間が
設けられています。
先輩について一緒に配達をしながら、場所の確認の仕方や地図の見方、
接客の仕方などを教わります。
昇給制度 ＡＳＵＰ（アルバイトステップアップシステム）
ピザーラでは、アルバイトステップアップシステムという昇給制度が
あり、頑張りに応じて昇給が期待できます。
ピザーラのバイトのメリット
仕事が楽
インストアは一度覚えてしまえば、室内で同じ作業をするだけ
なのでとても楽です。
繁盛期以外はそれほど注文が殺到することもないので、注文の
ない時はしゃべりながら時間を潰しているだけなのでおいしいです。
クラブフォーシーズ（割引）特典を受けられる
クラブフォーシーズとは、株式会社フォーシーズ傘下の会社で
働く従業員だけが受けられる特典で、関連ブランドの店舗すべて
で割引特典が受けられるものです。
ピザーラのピザが５０％割引（店舗による）で買えたり、シャトー
レストラン ジョエル・ロブションでのサービス料無料などの
割引サービスが受けられます。
試食ができる
新製品の試作品や研修で自分で作ったピザを、試食できる
こともあります。
出会いがある
男女の比率が半々くらいで、同年代の若者が集まりやすいバイトの
ため、友達や恋人も見つけやすい職場です。
インストアは女子が多く、デリバリーは男子が多いのは全国共通と
言えます。
忙しいほど絆が深まる
オーダーが殺到している時ほど、みんなが団結して乗り越えて
いこうという雰囲気になり、絆が深まったという声もあります。
ピザ作りが楽しい
ピザを作るのがとても楽しく、仕込みやトッピングから徐々に
上達し、ドゥメイクまでできるようになるととても達成感が
あります。
自分の作ったピザが運ばれていくのを見ているだけで、満足感
も得られてとてもやりがいがあります。
バイクに乗れる
バイクが好きな人にはデリバリーの仕事はとても楽しいです。
高校生などの学生さんは、免許を取り立ててでまだバイクを
買えないので、バイクに乗りたくてピザーラで働いていると
いう人も多いです。
ピザーラのバイトのデメリット
覚えることが多い
インストアではメニューの数も多く、トッピングの量や種類も
こまかく決まっているので、覚えることが膨大で最初はかなり
大変です。
時給が安い
時給は地域や店舗によって差があり、仕事量の割には時給が
安いという声もあります。
まかないはない
ピザ店ということでまかないを期待する人も多いですが、ピザーラ
ではまかないはありません。
昇給はなかなか難しい
ピザーラには昇給制度がありますが、クリアすべき条件を
満たすのはなかなか大変です。
ポスティングがうざい
注文の少ない時はポスティングをしなければならず、住人や
マンションの管理人などに怒られたりすることもあり、
やりたくないという人が多いです。
サンタなどのコスプレをしなければいけない
クリスマスやハロウインなどのイベント時には、サンタなどの
コスプレをしたりしなければならず、恥ずかしい思いもします。
また、コスプレの格好でバイクを運転するため、運転には
いつも以上に注意が必要です。
繁盛期はかなり忙しい
クリスマスやゴールデンウイーク、お正月、お盆などの
繁盛期はとても忙しく、インストアもデリバリーも
バタバタします。
配達が遅れるとクレームも入ったりするので大変です。
天候の悪い日はデリバリーがきつい
雨や雪、台風などの日は、路面が滑ったり風が強かったりする
ので大変です。また、冬の雨の日は手が冷たく、かなり厳しい
です。悪天候の時ほど注文が増えるので、デリバリーは時給が
高めの分、大変です。
繁盛期は休めない
繁盛期はとにかく人手が必要のため、事情があっても休むことが
できないのがつらいところです。
他店のヘルプに回されることも
他店で人手が足りない時、ヘルプで回される店舗もあります。
馴染みのない人たちの中で仕事をするのは、とてもやりづらいです。
ピザーラのバイトはつらい？楽？
ピザーラのバイトは、忙しい時と暇な時の差が激しいバイトです。
日中はとても落ち着いていてのんびりと仕事ができますが、土日の
夜や繁盛期は目が回るほど忙しいので、楽かつらいかはその人の
捉え方によるでしょう。
ですが、やりがいを感じるという人はとても多く、インストアでは
ピザを作るのがどんどん楽しくなり、仲間と助け合って作業が
できるのも楽しいという声が多く聞かれます。
デリバリーは悪天候時は大変ですが、天気のよい日はツーリング
気分でバイトができるので、バイクが好きな人、免許が取り立ての
人が好んで働いています。
なお、デリバリースタッフはポスティングの作業もすることも
あり、ポスティングの作業がきらいという人も多いです。
まとめ
ピザーラは若い学生やフリーターさんにお勧めのバイトです。
同世代の男女が集まりやすく、ピザを作るという楽しみも
知ることができます。バイクに乗りたい人は、デリバリーの
仕事も楽しく、時給も高いです。
シフトも入りやすいシステムなので、学業の合間に働きたいという
人におすすめですね。
また、全国にたくさん店舗があるので、近くで働きたいという
主婦にも人気のアルバイトです。
興味のある方はぜひ応募してみて下さいね。
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| ピザが好きな人 / バイクに乗りたい人 / 学生、フリーター、主婦 | |||||||||||||||||||||
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