吉野家のアルバイトはつらい?楽?時給はどれくらい?経験者レビュー

吉野家のアルバイトレビュー

ファーストフードの代表とも言える吉野家。

昼時はお客さんの入りも多く、店内はいつも忙しそうですよね。
接客のアルバイトとして、やってみようかなと思っている人も多いのでは
ないでしょうか。

今回は、そんな吉野家のアルバイトのレビューです。

吉野家の仕事

カウンターのお仕事

まず最初は、カウンターのお仕事からで、メニューを覚えること、
オーダーの通し方を覚えることから始めます。
そこから注文、提供、会計、片付けを覚えていきます。

来店したお客さんを席に案内し、注文を取り、水を出します。
お客様が食べ終わったら、会計をし、空いた席をすばやく
片づけ、次のお客さんのためにきれいにしておきます。

ここまでを余裕をもってできるようになったら、バックで
調理の仕事も任されるようになります。

バックに入れるようになる目安は、半年~1年くらいです。

バックのお仕事

バックとはキッチンのことです。
バックでは肉を煮たり焼いたりするのと、米を炊くこと、注文通り
盛り付けることが仕事です。

調理の人は基本的には調理に専念しますが、人手が足りないと
フロアに出てカウンターもしないといけない時もあります。

昼間の忙しい時間帯は、1人で50~60杯もの丼を盛り付ける
ため、とても大変です。

真ん中

忙しい時間帯に、キッチンとカウンターを両方フォローすることを
「真ん中」なんて言い方をします。

モリカン

暇な時間帯だと、調理もカウンターもひとりでやっていることが
あります。これをモリカンといいます。モリカンができるのは、
やはりキャリアの長いベテランさんが多いですね。

特殊オーダーにも対応が必要

特殊オーダーとは、つゆだく、つゆぬき、ねぎだく、ねぎぬき
言ったオーダーのことです。ねぎだく、ねぎぬきなどは、忙しい時は
正直、とても面倒なオーダーですが、きちんと対応しないとクレーム
のもとになるので、注意が必要です。

なによりもスピードが大事

吉野家の売りは何と言っても、「早い・安い・うまい」です。

そのため、調理から提供するまでのスピードが何よりも重視されます。
慣れないうちは目の回るような忙しさに感じる人もいるでしょう。

他店の応援が非常に多い

吉野家は、キャストの入れ替わりが非常に早く、慢性的な人手不足
となっています。そのため、人手の足りない店舗に応援に回される
事がとても多いです。近隣に吉野家が何件もあると、頻繁に応援に
いかないといけないのがつらいところです。

時給はどれくらい?

850円~1000円くらいです。

吉野家はランクアップ制度がある

吉野家のアルバイトレビュー

吉野家には、ランクアップ制度というものがあります。
従業員のレベルに応じてランクアップでき、時給も上がります。

チャレンジャー、sパートナー、サポーターなどのランクがあり、
ランクアップ毎に昇給が見込めます。

吉野家のバイトのメリット

メリット

テキパキと働けるようになる

吉野家は忙しい時間帯は大変ですが、その分、それをこなせるように
なるとすごく自分に自信がつきます。

将来どんな仕事についても、テキパキとこなせる自信と経験が
身につきます。

暇な時間帯は本当に暇

ピークの時間帯を過ぎると、うってかわって楽になります。
お客さんがいなければ、一息ついておしゃべりもできます。

メニューは少なめ

他のファーストフード店に比べるとメニューは少なめなので、
覚えやすいです。

店内メニューが3割負担で食べられる

店内メニューが定価の3割り程度で食べられます。

吉野家好きにはうれしいですね。

吉野家のバイトのデメリット

つらい

ピーク時はかなり忙しい

お昼のピーク時には、1時間に100人以上のお客がくることも
あり、まさに戦場になります。

入って間もない新人には非常にきつく、慣れるまでに辞めてしまう
人が多いのもこのためです。

他店の応援が多すぎる

近隣店舗の人でが足りないと、応援に回されることがよくあります。
近隣と言っても車で2時間くらいの場所に行かされることもあり、
終わってもどってくると自分のシフト時間を大幅に回ってしまうことも。

また、他店の応援は、あまり馴染みのない人たちの中にいくことに
なるので精神的にも非常にきついです。

人間関係が悪いと地獄

現場が忙しいと、どうしても人間関係もギクシャクしがちです。

とくに店長が嫌な人間だと、本当につらいです。

なかなか昇級しない

吉野家にはランクアップ制度がありますが、そう簡単には昇級しません。
また、昇級の判断は店長がするので、店長次第ということになります。

予定通りの休みがとれない

吉野家は人手不足の店舗が多く、シフトでは休みだったのに、急に
出勤にされることも多いです。本音では休みたくても、自分がいないと
どれだけ忙しくなるか想像がつくだけに、無下にも断れないのが
つらいところです。

吉野家のバイトはつらい?楽?

結論としては、バイト初心者には吉野家のアルバイトは
なかなかつらいです。

ランクアップシステムはありますが、実際にはそう簡単には
ランクアップもできず、店長さん次第と言ったところです。

また、ランクアップしてもそれほど時給が大きく変わるわけでは
なく、一回のアップでは10円~30円程度の昇級が相場です。

他店への応援も多く、人手不足でシフト通りの休みが取れない
こともあります。人手不足が解消されれば、もう少し働きやすく
なるかもしれませんね。

まとめ

吉野家のバイトは、なかなか大変です。

職場の人が優しくないと、ちゃんと教えてもらえなかったり
困っていても助けてもらえなかたりして、パニックになって
しまうこともあります。

ただ、店長さんが理解のある人だったり、職場の人間関係が
よければ、働きやすさもガラリと変わると思います。

また、ピーク時間さえ乗り切れれば後は暇な時間も多いので
そこは楽ができますね。

テキパキと働くのが性に合っている人は、長く吉野家に
勤めている印象ですね。

吉野家で働くと、すごく社会勉強になりますし、頭の回転を
鍛えられる環境だと思います。

吉野家のアルバイトの総合評価

肉体的なハードさ ★★☆☆☆
精神的なハードさ ★★★★
資格・経験の必要性 ★★☆☆☆
時給 850円~1000円
この仕事に向いている人 ・テキパキとした仕事が好きな人

・接客が得意な人

・吉野家が好きな人

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by 忙しいけど利益は少ない on 吉野家のアルバイトについて

ランチタイムに怒涛のように客が押し寄せるけど利益なんてわずかなもの。当然バイトの給料なんて上がらない

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