ファミリーレストランチェーンとして名高いビッグボーイ。
大俵ハンバーグをはじめ、ステーキやパスタなど、おいしい料理が
手頃な値段で食べられるので、若者から家族連れまで、広く人気の
あるファミリーレストランです。
週末にもなるとたくさんのお客さんで賑わいますが、ビッグボーイの
アルバイトの内容はどんなものでしょうか。
今回はそんなビッグボーイのアルバイトレビューです。
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目次
ビッグボーイの歴史
ビッグボーイは、１９３６年、アメリカ合衆国で誕生しました。
ボビーというマスコットキャラクターが印象的ですね。日本では
１９７７年１１月１０日に、ビッグボーイジャパンが大阪に国内
第一号店をオープンしました。
その後全国に店舗を増やし、２０１９年時点でビッグボーイ
２６７店舗、ヴィクトリアステーション 41店舗、ミルキー
ウェイ 3店舗を展開するまでに成長しています。
ビッグボーイのバイトの仕事内容
ビッグボーイのバイトの仕事内容は、主にキッチンとホールの
２種類に別れます。
ホールスタッフ
まずお店のオープン前に、椅子やテーブルを定位置に配置します。
椅子やテーブルは、昨日の閉店作業時に片付けてフロアの掃除を
行っているため、毎朝テーブルと椅子出しの作業があります。
また、レジ開けの作業を行い、会計ができる状態にしておきます。
バイキング用のサラダやスープ、カレー、ライスなどをキッチンから
受け取り、所定の位置に並べていきます。また、ドリンクバーの飲料
の残量を確認して、少なければ補充しておきます。
開店したら、来店したお客様のオーダーを取り、キッチンに通した
あと、キッチンから上がってきた料理をテーブルに届けます。
お客様の食事が終わったら、会計をして、テーブルの片付けをします。
片付けができたら次のお客様をテーブルにご案内します。
バイキング用のフードの残量も常にチェックしておき、不足して
きたらキッチンに伝えて補充します。
閉店後は、レジ締めと店内の清掃を行います。テーブルや椅子をすべて
片付け、フロアの掃除を行います。食べかすや水滴が残っていると
不衛生で印象が悪くなってしまうため、きちんと掃除を行ってその日の
業務が終了となります。
ホールは主に女性が行う店舗が多いです。
キッチンスタッフ
キッチンは主にオーダーの入った料理を作る仕事です。
まずオープン前に、届いた食材のチェックや仕込み、在庫の確認を
行います。バイキング用の食材を調理して、ホールに渡していきます。
ライスも炊いておきます。
オープンしたら、オーダーの入った順番に料理を作っていきます。
メインメニューであるハンバーグは注文を受けてからこねるのが
モットーになっているので、てばやく作業を行う必要があります。
ハンバーグやステーキの火力はとても強いので、夏場は熱さとの戦い
にもなり、また週末にはたくさんのお客さんが来店するので、次々と
くるオーダーに迅速に対応する必要があります。
なお、キッチンスタッフであっても調理師免許は必要ありません。
時給はどれくらい？
８８０円～１１００円くらいが相場となっています。深夜手当が
つく２２時以降は、さらにアップします。
また、土日祝日は時給が＋５０円となるところもあります。
交通費は出る？
交通費も支給されます。
社員割引はある？
ビッグボーイでは、毎月割引クーポン券をもらうことができます。
また、好きなメニューが半額で食べられるまかないがあります。
服装・身だしなみについて
ビッグボーイは飲食店の接客業のため、ネイルは禁止となって
います。また、清潔な身だしなみでいることが必要です。
髪の長さについては、あまりに長い場合はひとつにまとめて
おく必要があります。髪色については、極端な金髪や派手すぎる
色でなければ問題ありません。
ピアスなどのアクセサリーについては、店舗によって禁止のところ
もあります。
勤務体制について
勤務体制はシフト制が基本です。１日２時間、週２日Okなどの
募集がありますが、できるだけ長く、多めに入れる人のほうが
求められています。
未経験でも働ける？
未経験でもOKで、高校生以上であれば勤務可能です。
ビッグボーイのバイトのメリット
時給が高め
ビッグボーイは、ファミリーレストラン系の中では時給が高めです。
土日祝勤務の場合はさらに５０円アップなど、しっかり稼ぎたい人
におすすめです。
接客が学べる
毎日たくさんのお客さんがくるので、接客が身につきます。
接客は将来的にも約に立つので、高校生や大学生におすすめです。
料理を覚えられる
調理師免許がなくてもキッチンの仕事ができるので、料理経験のない
人でも、料理を覚えることができます。
料理をしながら洗い物も同時進行したり、複数の料理を段取り良く
作っていくなど、実際の作業を通して手際のよさや要領よくさばく
ことを覚えることができます。
友だち・恋人ができる
同年代の男女が働いているので、友だちや恋人もできやすいです。
ひまな店舗は本当にひま
店舗の立地によっては、本当にお客さんの少ないお店もあります。
お客さんがポツポツとしかこず、仲間同士でおしゃべりしているうちに
１日が終わるなんてところも。
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ビッグボーイのバイトのデメリット
週末はかなり忙しい
週末になると、お客さんがどっと押し寄せるので、非常に忙しくなり
ます。ホールもキッチンもてんやわんやになるので、まだ慣れていない
人は目の回るような忙しさに感じるでしょう。
人間関係が悪いと大変
どんなアルバイトにも共通して言えますが、人間関係が悪いお店は
働くのが非常につらいです。
店長がきつい、先輩がきちんと教えてくれない、陰口を叩く人が
いるなど、人間関係に恵まれないと、非常にきついです。
鉄板が重たい
ハンバーグやステーキに使われている鉄板は非常に重いです。
そのためホールで何度も運んでいると手が疲れたり痛くなったり、
慣れるまではけっこうきついと感じる人もいます。
ワゴンもありますが、ワゴンを使うと小回りがきかなくなるため、
結局手で運んだりすることも多いです。
洗い物が大変
洗い物の量がすごいため、一日のほとんどを洗い物で過ごすことも。
ビッグボーイのバイトの口コミ
【Eさん】とうとう料理も任せてもらえるようになった
■フリーター・男性
うちの店は、基本的にホールは女性なので、僕は最初皿洗い専門から
スタートしました。
毎日毎日ただお皿や鉄板を洗うだけで、まったく面白くない時間が
続きましたが、ようやく盛り付けや下ごしらえをさせてもらえるように
なり、ハンバーグをこねて焼かせてもらえるようになりました。
洗い物ばっかりしていたので、肉を焼くのがすごい楽しいです。
まわりの人も仲良くやっていて、やっと仕事が楽しくなってきました。
【Wさん】店長が本当に最悪
■大学生・女性
毎日毎日イライラしている店長が本当に嫌いで、見るだけで鳥肌が
立ちます。ちくちくとみんなに小言をいい、新人の子にも容赦なく
責めるので、すぐに辞めてしまいます。自分もやめたいと言ったら、
この状況を見てなぜそんなことが言えるんだと逆ギレ。こんな人間
にだけはなりたくないです。今月いっぱいでやめるつもりです。
【Oさん】主婦仲間が多いのでそれなりに楽しい
■主婦・女性
パート歴２年になります。最初はメニューさえなかなか覚えられなくて
よく注意されていましたが、今では貫禄のベテランの域に達してしまい
ました。
同じ主婦のパートさんが多くて、世間話をしたり子供のことを話したり
しながら楽しく働いています。
社員さんもいい人で、いい職場にあたったんだなと思います。
【Iさん】お客の少ないお店だと思って狙っていた
■大学生・男性
国道沿いにあるビッグボーイで働いていますが、お客さんはめっちゃ少な
くて、いつも暇です。友だちと食べに来たとき、すごい空いていたので、
バイトしたら楽だろうなと思って狙っていました。
案の定、かなり暇でキッチンで同じ皿を何度も洗ってみたり、時間を
どうやって潰すか悩む毎日です。
週末になるとそこそこ忙しくなるので、それでちょうどいいくらいですね。
【Kさん】仕事内容はすぐ覚えられるけど人が悪すぎる
■フリーター・女性
社員をはじめ、働いている人同士の仲が悪すぎる。自分のやりたくない
仕事は全部バイトにおしつける社員や、それをさらに新人におしつける
お局。いい年したおばさんが、まだ若い学生の子の陰口を叩いては優越感
に浸っている。
仕事内容云々じゃなくて、まず人間教育からやるべき。
ビッグボーイのバイトはつらい？楽？
ビッグボーイのバイトは、忙しさとの戦いと言えます。とはいえ、
週末やお昼時、ディナー時がすぎればお客さんも落ち着くため、
他の飲食店とそれほど大差はないかもしれません。
それよりもネックとなっているのが、やはり人間関係。
人間関係に耐えられなくて辞めたという人が多く見受けられます。
仕事内容が難しいという意見はあまりなく、人間関係さえよければ
楽しく働けるバイトと言えます。
まとめ
ビッグボーイのバイトは、一般的な飲食店の仕事とそれほど違いは
なく、キッチン、ホールに分かれてそれぞれの持場で仕事をする
のが基本です。
せまい空間で何人もの人が働くため、人間関係の良し悪しが大切に
なってきます。
同じ主婦仲間や、学生仲間など、共通の価値観を持つ人が多い職場
だと働きやすいですね。
ぜひ参考にして下さい。
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ビッグボーイのアルバイトの総合評価 | |||||||||||||||||||||
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| この仕事に向いている人 | |||||||||||||||||||||
| 接客が好きな人 / 料理が好きな人 / 長期で働きたい人 | |||||||||||||||||||||
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ビッグボーイのアルバイトに対するみんなの評価
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